牧草养猪好处多，你会给你的猪喂草吗？

　　牧草是畜牧业的基础。牛吃草，羊吃草，现在，猪也开始吃草了。随着环保压力的增大，以及养殖户降低成本、提高生产效益的需求，业内越来越多养殖户开始尝试使用牧草养猪。

　　牧草养猪，添加量可高达50%

　　广东海洋大学教授刘艳芬介绍，牧草可以直接生喂，也可以发酵后拌料饲喂。其中，生喂是砍回来直接给猪采食；而发酵饲喂则是砍回来后进行粉碎，再装到发酵容器中，添加乳酸菌或酵母菌等发酵用菌，密封发酵约15天，然后进行拌料饲喂。

　　但是，发酵对设备和菌种等要求较高。茂名市贵景畜牧发展有限公司总经理李景华表示，牧草的粉碎粒度对发酵效果影响很大，而一台粉碎机结构虽简单，要做起来却十分困难，有时候一个零件的出现误差都可能让粉碎效果大打折扣。另外，浙江伊科拜克动物保健品有限公司销售经理潘青表示，菌种以及发酵所需的厌氧环境要求也比较高。

　　表示，牧草在怀孕前期母猪可添加量最大，一般可达30-50%；另外，妊娠母猪一般会选择限饲，而饲喂牧草则可以提高日粮体积、增加采食时间，从动物福利层面来讲对母猪也有好处。牧草在中大育肥猪中添加量也较大，添加量在8-20%不等，主要看猪的品种和出栏时间。一些主要生产优质猪肉的，养的时间比较长，添加量就会更大一些。而普通猪养的时间短，考虑到生长速度，添加量不会特别大。

　　而在饲喂环节，由于草是属于温性的，夏天饲喂可能有点热气，饲喂时可以加一点番薯藤、麦菜等凉性草掺在一起。

　　另外，刘艳芬表示，皇竹草基本没有病虫害，不用化肥农药，所以也就没有残留，从源头上来讲，一定程度上确保了食品安全。而皇竹草产量高、生命力强，播种一次后可循环生长8-10年，管理粗放，不用太多人工管理。

　　牧草喂猪，可提高养猪效率、降低环保压力

　　当前业内研究主攻的方向之一是如何提高猪的生产成绩，而给猪饲喂牧草则是方法之一。李景华表示，在使用发酵牧草喂猪之前，猪场窝断奶仔猪数大概为10.5头，而现在基本上在11.5—12头的水平。

　　刘艳芬介绍，牧草里含有促生长因子，天然维生素和矿物质，提高抵抗力，减少疾病以及用药。而牧草里含有大量纤维，可以促进猪的肠道蠕动，有利于消化吸收，还有利于改善猪肉的风味，是做差异化养殖的好材料。

　　而且，由于牧草添加量最高可达50%，可以有效降低猪场的饲料成本。李景华介绍，他是在2013年开始使用牧草养猪的，当时玉米、麦皮等饲料原料价格高，猪价却跌到低谷，种植牧草的目的正是减少饲料用量、降低生产成本。

　　当前环保是养殖业的痛点，而种植牧草喂猪则可以减轻环保压力。刘艳芬介绍，猪场粪尿通过沼气池出来之后的沼液，如果按常规的处理方法，后面还需要很多工序。而牧草可以消纳猪场粪污，特别是皇竹草，消纳能力较强。沼液出来之后可以直接用于牧草灌溉，这样有助于牧草生长。而长出来的牧草又可以用于喂猪，这样就形成了一个良性循环，从而减少猪场粪污对环境的影响。

　　李景华介绍，以40%~50%的比例添加饲喂发酵牧草，可以起到和酸奶类似的功效，调节肠道平衡，促进消化，减少50%以上的氨气排放。另外，牧草对猪场污水的消纳能力比其他农作物高至少8倍，猪场粪污通过常规的处理之后用于灌溉牧草，可以实现良性循环，很好地解决了环保排放的问题。

使用牧草喂猪不但可以降低饲养成本还可以提高猪肉的品质，销售价格要比单一饲喂全价料的高很多，这个很多养猪老板都知道，但是却很少有人知道如何将牧草有效的利用到实际的养猪生产中。

只是简单的将牧草收割后投喂给猪只，牧草的利用率极低，很多牧草秸秆和叶片猪只都不爱吃，牧草适口性差，造成极大的浪费。其次猪只对牧草的消化率差，粪便中经常发些没有消化的牧草。

将割下来的牧草使用超细牧草粉碎机进行粉碎进行发酵后饲喂，这问题就解决了。

猪是单胃、杂食、后消化道发酵动物，盲肠和前结肠的主要功能是消化青绿饲料，饲喂牧草可以使大肠的蠕动加快，部分食糜在大肠中停留的时间变长，从而使食物的消化率变高。

禾本科的新型皇竹草、黑麦草，豆科的柱花草、豇豆等，都是较为适宜的牧草，后者还可以改善土壤质量。牧草吸水吸肥能力强，将猪粪水通过微生物发酵后浇灌牧草，解决了猪场的环保与粪污资源化问题。

将牧草、青绿秸秆通过机器粉碎，能够大幅度提高利用率，发酵后能长期贮存，适口性会更好，饲喂效果也更加显著，节约大量的饲料成本开支，且能够生产出高质量的动物产品。

将青绿牧草、秸秆等通过机器粉碎（原则上越细越好），每2吨粉碎的牧草秸秆等加入20-50公斤玉米（淀粉、大米粉等都可，原则上越多越好）、“99多功能饲料发酵剂”1包（市场价格约25元/包）或2包“EM青贮饲料专用发酵剂”，混合含水量在55%-70%均可，装入池、缸、袋等容器中压实并进行密封发酵。7-15天有浓郁的香醇味即可饲喂，喂多少取多少并马上进行密封。

发酵完成的牧草粉味道香醇

选用专业青贮饲料发酵菌种，发酵速度快，是自然发酵速度的3倍以上、一般EM菌的2倍以上的速度，杜绝青贮发酵失败。2.增加分解秸秆纤维能力，缩短发酵时间，提高消化吸收率；3.增加特殊酶和增香甜菌种，能够提高青贮料香甜度和营养。